しゃぶしゃぶの具材カロリー一覧。食べ放題でおすすめの食べ方は?

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皆さまの食卓では、しゃぶしゃぶは月に何回かのペースでしょうか、週に何回のペースでしょうか。家族みんなで楽しく食べられるしゃぶしゃぶは、鍋料理の定番で大人気ですよね。では、しゃぶしゃぶの具材として、何を入れられるでしょうか。今回は、しゃぶしゃぶの具材を、定番の肉しゃぶしゃぶから海鮮しゃぶしゃぶまで一覧でご紹介し、そのカロリーもお届けします。

しゃぶしゃぶの具材とカロリー一覧

早速しゃぶしゃぶの具材には何があるのかを見てまいりましょう。お肉中心のものと海鮮ものとに分かれますよね。お肉の場合は、その種類によってもカロリーに差が出てきます。詳しくご紹介します。

お肉のカロリー

  • 牛リブロース肉  ・・・100g・・・409kcal
  • 牛肩ロース(国産)・・・100g・・・318 kcal
  • 牛肩ロース(輸入)・・・100g・・・240 kcal
  • 牛モモ(国産)   ・・・100g・・・209 kcal
  • 牛モモ(輸入)   ・・・100g・・・182 kcal
  • 牛バラ(国産)   ・・・100g・・・454 kcal
  • 牛バラ(輸入)   ・・・100g・・・371 kcal
  • 豚ロース      ・・・100g・・・263 kcal
  • 豚バラ        ・・・100g・・・386 kcal
  • 豚モモ        ・・・100g・・・183 kcal

野菜のカロリー

  • 白菜   ・・・100g・・・14kcal
  • 白ネギ  ・・・30g・・・8 kcal
  • 春菊   ・・・30g・・・7 kcal
  • シイタケ ・・・25g・・・5 kcal
  • しめじ  ・・・20g・・・4 kcal
  • マイタケ ・・・25g・・・4 kcal
  • えのき  ・・・25g・・・6 kcal
  • にんじん ・・・10g・・・4 kcal
  • 大根   ・・・30g・・・5 kcal
  • レタス    ・・・100g・・・12 kcal
  • 水菜     ・・・17g・・・4kcal
  • 絹豆腐    ・・・100g・・・56kcal
  • 木綿豆腐  ・・・100g・・・72 kcal
  • くずきり(乾)・・・15g・・・53 kcal
  • はるさめ(乾)・・・10g・・・35 kcal

海鮮もののカロリー

  • エビ      ・・・大きめ1本・・・22 kcal
  • カニ(ズワイ) ・・・1杯(600g)・・・175 kcal(食べられる部分は270g)
  • ぶり      ・・・100g・・・257 kcal
  • 金目鯛    ・・・100g・・・160 kcal
  • 牡蠣(5個分)・・・100g・・・60 kcal
  • イカ      ・・・100g・・・88 kcal
  • タコ      ・・・100g・・・99 kcal
  • ホタテ     ・・・1個・・・14 kcal

※野菜は共通していますので、前記をご覧ください。

調味料のカロリー

  • 昆布だし  ・・・200g・・・8 kcal
  • かつおだし ・・・100g・・・4 kcal
  • 日本酒   ・・・12.5g・・・14 kcal
  • ポン酢   ・・・37.9g・・・22 kcal
  • 醤油    ・・・20g・・・14 kcal
  • カボス   ・・・10g・・・3 kcal
  • ごま     ・・・3g・・・18 kcal

しゃぶしゃぶは低カロリーのイメージがあったのですが、違うようです。お肉中心のしゃぶしゃぶの場合、1人分約690kcalです。お肉を何にするかでも違いますが、野菜などを足し算していきますと結構なカロリーになるのに驚きました。お肉の中ではやはり牛肉はカロリーが高いので、カロリーを気にされている方は豚の方が良いですね。

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食べ放題でおすすめの食べ方は?

では、食べ放題というのがよくありますが、食べ放題での食べ方で気を付けるポインントをご紹介します。

食べ放題の前の準備は

食べ放題だからとその前の食事を抜いたりしていませんか?お腹を空かせた方が食べれるというイメージがありますよね。ですが、意外にも食べ放題の前とは言え、きちんと食事をしていた方が食べられるようです。前もって胃を活性化させておいた方が食欲が湧くという訳です。

食べ放題での食べ方

しゃぶしゃぶの食べ放題では、お肉を先に入れて、後に野菜を入れるとされています。だしの旨味成分とお肉が合わさるという相乗効果で、より美味しくなるからです。では、牛肉の食べ方はというと、2、3回だしにくぐらせるだけでOKです。豚肉は長めにしゃぶしゃぶして火をしっかり通しましょう。

食べる量として、男性は大体お肉を5皿、女性は3、4皿というのがネットで調べたところの声としては多いです。食べ放題だからとお肉ばかり食べてしまうのはNGです。カロリーを控えるということもありますし、野菜とのバランスを取りながら食べることをおすすめします。そして、野菜は食べる時に食べたい分だけしゃぶしゃぶしていきましょう。

また、食べ放題ではサイドメニューがありますよね。ご飯もの(カレー、炊き込みご飯など)からうどん、ラーメン、デザートなどなど魅力的なメニューが揃っています。ですが、ダイエットを考えますとご飯もの、うどんは避けた方が良いようです。どうしてもという方は、量を控えるようにしましょう。

あとがき

お友達、仲間同士で、ご家族でと大人数でシェアしながら楽しめるのがしゃぶしゃぶですよね。食べ放題の場では、大家族ですとさらに賑やかな空間を共有できます。また、コスト的にも大人数の方が良いですよね。お肉だけでなく、野菜をたっぷり食べられるというところもしゃぶしゃぶの良さではないでしょうか。たまにはみんなでワイワイとしゃぶしゃぶを楽しまれませんか?

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