干し芋の栄養とカロリー。置き換えダイエットで成功する量や食べ方は?

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干し芋は置き換えダイエットに良いと聞きますが・・・これって本当だと思いますか?

置き換えダイエットといえば、1食を低カロリーの食べ物に置き換えて行うダイエット方法になります。干し芋はカロリーが高いイメージがありますし、本当に置き換えダイエットに良いのかはちょっと疑問ですよね。

干し芋でダイエットを成功させるためには、量や食べ方がとても重要です!

そこで、干し芋について詳しくまとめてみました。

  • 干し芋の栄養とカロリー
  • 置き換えダイエットに向いているのかどうか
  • 成功する量や食べ方

まずは、干し芋にはどれ位栄養とカロリーがあるのか見ていきましょう。

干し芋の栄養とカロリーについて

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干し芋は100gあたり303kcalあり、このような栄養が多く含まれています。

干し芋に多く含まれている栄養(100gあたり)

  • 銅・・・・・・・・0.3mg
  • カリウム・・・・・980mg
  • 食物繊維・・・・・5.9g
  • 炭水化物・・・・・71.9g
  • パンテトン酸・・・1.35mg
  • 鉄・・・・・・・・2.1mg

この中でも特に注目して欲しいのが食物繊維で、1日あたり成人男性は19g以上、成人女性は17g以上摂るのが理想だと言われています。干し芋を100g食べると、1日に必要な食物繊維のおよそ30~35%が補える計算になります。

食物繊維は腹持ちが良くて、便通も良くなるため、ダイエットには欠かせません!干し芋は食物繊維が豊富なのでダイエットに良いのは間違いないですが・・・100gあたり303kcalもあるのが気になりますね。

続いて、本当に干し芋が置き換えダイエットに向いているのか見ていきましょう。

干し芋は置き換えダイエットに向いているの?

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干し芋が置き換えダイエットに向いているのかどうかというと・・・とても微妙なところです。

というのも、「置き換えダイエット」は1食低カロリーのものに置き換えて痩せる方法なのですが・・・干し芋は100gあたり303kcalと、決して低カロリーではありませんよね。

置き換えダイエットで人気なものといえば、「ダイエットスムージー」や「ダイエットシェイク」です。どちらも栄養がしっかり含まれているのにもかかわらず、低カロリータイプのものだと、1杯(200~350ml)あたり30kcal前後しかありません。

確実に痩せるためには、1日の摂取カロリーを消費カロリー内に抑える必要がありますから、置き換えダイエットもこれ位低カロリーのものでないと意味がありません。そのため、1食干し芋に置き換えたところで、あまりダイエットの効果はないと言って良いでしょう。

しかし、完全に干し芋が置き換えダイエットに向いていないとは言い切れません。

間食にスナック菓子をよく食べる人は、干し芋に置き換えてみてはいかがでしょうか?

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干し芋の置き換えダイエットが成功する量や食べ方とは?

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前述の理由から、干し芋の置き換えダイエットで成功するためには、間食に食べるのがおすすめです!間食といえばスナック菓子を食べる人が多いかと思いますが、干し芋はスナック菓子に比べて、明らかに食物繊維の量が多いです。食物繊維が多く含まれている干し芋は腹持ちが良いですから、食べすぎを防ぐことにもつながります。

100gあたりの食物繊維量

  • 干し芋・・・・・・・5.9g
  • ポテトチップス・・・4.2g
  • チョコレート・・・・3.9g
  • ビスケット・・・・・1.4g
  • 塩せんべい・・・・・0.8g

ただし、気を付けないといけないのが干し芋のカロリーですよね!

干し芋は食物繊維が豊富だからといって、たくさん食べてしまうと逆効果で太ってしまいます。

干し芋は1切れ(15~30g)あたり大体50~90kcalあるので、間食で食べる場合は1~2切れを目安に食べると良いですよ!

まとめ

  • 干し芋は100gあたり303kcalと高カロリーだが、食物繊維が5.9gも含まれている
  • 干し芋の置き換えダイエットは、スナック菓子の代わりに食べるのがおすすめ!
  • 干し芋はカロリーが高いため、間食に食べる場合は1~2切れを目安に食べること
  • 干し芋は購入して食べる人が多いと思いますが、実は自宅にオーブンがあれば手作り出来ます!

干し芋をオーブンで作る方法

  • さつまいも・・・・・・1本
  • クッキングシート(オーブンの天板に敷く)
  1. さつまいもを蒸し、蒸し終わったらさつまいもの皮をむく
  2. さつまいもは大体8ミリほどの厚さになるようにカットする
  3. クッキングシートを敷いたオーブンの天板に、さつまいもを並べる
  4. 110度に温めたオーブンで45分焼いたら、さつまいもをひっくり返して更に45分焼いて、冷ましたら完成!

いかがですか?ちょっと手間はかかりますが、干し芋を手作りすると市販のものよりしっとり甘くて美味しいですよ!

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