フライドポテトのカロリーは?レシピと揚げない作り方を解説します。

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さて、巷にあるフライドポテトですが気になるのはやはりカロリーです。カロリーが高いであろうジャガイモを、油で揚げてバターで味付けなんかしてし まってはカロリーもたかくなるのは当然。でも、意外と低いかも。そんな期待もしながらフライドポテトのカロリーについてみていきたいと思います。

フライドポテトのカロリーは一体どれぐらいなの?

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フライドポテトのカロリーを各メーカー比較

フ ライドポテトのカロリーはメーカーなどの作り方によって大きく差が生まれます。しかし、やはり一般的に食べると思われるMサイズ(135g)でも 320kcalもあります。ご飯1の倍以上のカロリーがあるのはやはり大量の油を使っていることからでしょうね。ファーストフードのフライドポテトのカロ リーをまとめてみました。

メーカー商品名グラムサイズカロリー
マクドナルドマックフライポテト74S249
135M454
170L571
ケンタッキーフライドポテト80S186
120M278
ロッテリアフライドチキンフライドポテト68S179
100M263
150L394
モスバーガーフレンチフライドポテト90S194
150M323


このようになっております。一番小さいSサイズでも、ロッテリアのフライドチキンフライドポテトが一番低くて179kcalです。マクドナルドなんてSサイズでも249kcalもあります。それを考えると恐ろしいですね。油断して食べてしまうと絶対に太ります…

フライポテトのレシピと作り方

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コンベクションオーブンで油で揚げないフライドポテト作り!

1 150g程度の冷凍フライドポテトをコンベクションオーブンのトレイに乗せる
2 温度220度、コンベクションに設定
3 中に入れて15分程度温める
4 完成

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Thick-cut french fries♪ ぶ厚切りのフライドポテト♪ 大薯条

1 ジャガイモは綺麗に水洗いする
2 新芽や細かい汚れを取り除く
3 ジャガイモ1個を8つのくし切りにする
4 元の形に戻してラップにする
5 レンジで2分加熱する
6 冷水につけて表面のぬめりを落とす
7 キッチンペーパーで水気を取る
8 ジャガイモをフライパンに入れて油を注ぐ
9 弱めの中火で15分程度加熱する
10 ジャガイモからじっくりと水分を抜いていく
11 泡が細かくなり表面がカリカリしてきたらオーケー
12 強火にして2分、焦がさないように返しながら揚げ色重視
13 きつね色になったら取り出す
14 ボウルにキッチンペーパーを敷きポテトを入れる
15 クレイジーソルトとドライパセリを少々加える
16 ボウルを揺する
17 お皿に盛りつけてトマトソースを加えれば完成

あとがき

フライドポテトは美味しいですが、量をセーブしたり、運動やサプリと組み合わせるなどして対策することをおススメします。ファーストフードのポテトのカロリーは侮れないので、気を付けて食べましょう。

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