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ビヨンセさんといえば、最もセクシーなシンガーのうちのひとりとして世界的に人気です。彼女の動向は常に注目の的ですよね。私生活ではラッパーである夫のジェイ・Zさんとの間に子供が産まれましたが、出産時で20kg太ってしまったとのこと。そこから彼女が行ったダイエットで、なんと２２日で-20kgのダイエットに成功しました。その方法を紹介しちゃいます。

1）ヴィーガン・ダイエットとは？

肉、魚、卵、乳製品などを摂取しないダイエット法です。カロリーは気にせず食べても大丈夫。ヴィーガン生活を送ると、体の調子が格段に良くなった、という話をよく耳にします。動物性の食べ物を体から一切排除することによって、老廃物をデトックスする効果も得られます。食べられるものも「米」「小麦」「野菜」「果物」などなど様々なものも口にできます。ベジタリアンが多い海外ではポピュラーなダイエット方法で、我々日本人もマネ出来ます。

しかし、ビヨンセさんのように「産後直後」と言うのは体に負担がかかってしまうかもしれません。スーパースターはスタイル維持も重要な仕事のようですが、「産後ダイエット」は危険性が潜んでいます。女性の方は是非気を付けてダイエットして頂きたいものですね・・・。

2）ヴィーガン・ダイエットの注意点

ヴィーガン・ダイエットは肉、魚、乳製品などは口にないのが原則です。しかし、そうなると様々な栄養素がどうしても不足しがちになってしまいます。

このダイエット法ではタンパク質がどうしても不足してしまいますので、米は「玄米」を選びましょう。玄米には一日に必要なタンパク質が含まれています。また、豆類でタンパク質を補うことも一つの手段です。ナッツ類もヴィーガン生活には欠かせません。ナッツ類を摂取しないと健全な脂肪が体内に取り込めないのです。もし、ナッツが苦手ならゴマ油でもOKです。

ヴィーガン・ダイエットは正しく行わないと深刻な栄養不足になってしまうこともあります。どうしても食物で補えない場合はサプリメントで補いましょう。

あまり徹底した食事制限はかえって過度なストレスの元、ダイエットとは逆効果になってしまいます。「週に1～2回、肉や卵を食べてもいい」というルールを決めて、マイペースに取り組んでください。

3）ダイエット中でもお菓子が食べたい！～ヴィーガン・スイーツ～

ダイエット中でもスイーツが恋しくなりますよね？

そこで、ヴィーガンなスイーツをいくつかご紹介します。

『紅茶のクッキー』

材料（30個分）

小麦粉 120g、グラニュー糖 80g、菜種油 80g、紅茶(ティーバッグ) 2個 

バニラエッセンス 3滴

『ブルーベリーとバナナのマフィン』

材料（6個分）

■ ドライ  

米粉 １カップ、ソルガム粉 １／２カップ、ベーキングパウー 小さじ１／２ 

ココナッツシュガー 大さじ２、塩 ひとつまみ、シナモン 小さじ１／４

■ ウェット  

ぬるま湯 １／２カップ、ココナッツオイル 大さじ２、メープルシロップ 大さじ２ 

チアジェル チアシード大さじ１＋水大さじ３、リンゴ酢 小さじ１

■ 果物  

バナナ ２本 

ブルーベリー １／２カップ

『いちじくムース』

材料（12㎝ケーキ型1台分）

全粒粉 20g、薄力粉 10g、アーモンドプードル 5g、ベーキングパウダー 小匙1/4 

豆乳（スポンジ・ムース） 25cc・150cc 、はちみつ　（スポンジ・ムース） 15g・10g 

ピーナッツバター 20g、いちじく 100g 、コープアガー（ムース・ソース） 3g・2g 

レモン汁 小匙1、バニラエッセンス 2滴、いちじくジャム 100g、オレンジジュース 25cc

最後に

繰り返しますが、さすがに短期間に急激に体重を落とすことは危険も伴いますので注意が必要です。楽しみながら、自分のペースで行ってみてください。

アイキャッチ画像：Beyonce Experience Live DVD　輸入盤

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